Parfait aux noisettes sans œufs au miel et aux noisettes

Difficulté : basse

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 4 heures

Doses pour: 4 personnes

Coût: moyen

Le parfait aux noisettes au miel et aux noisettes est un plat parfait pour terminer un dîner entre amis et parents. Avec un goût enveloppant mais léger, avec un peu de miel et de noisettes en garniture c’est dommage de lui résister!

Ingrédients

60 g de noisettes grillées
200 g de crème fraîche liquide
2 cuillères à soupe de cassonade
1 sachet de vanilline

1 cuillerée de rhum
20 g de beurre
Noisettes avec Miel Cascina San Cassiano

Préparation

Avec l’aide d’un mixeur, hachez les noisettes et mettez-les dans un bol. Dans un autre bol, ajoutez le sucre, la vanilline et la crème et fouettez le tout au fouet électrique. Versez ensuite les noisettes et le rhum préalablement hachés dans le mélange. Mettez le tout dans un moule à gâteau et réfrigérez pendant 4 à 5 heures. Une fois prêt, sortez du congélateur et découpez quelques tranches du gâteau pour les disposer sur une assiette: puis décorez avec les noisettes au miel. Enfin, il est possible de créer une décoration supplémentaire en utilisant du caramel.